今年の新米の予約販売を開始しました

兵庫県豊岡市のしごと

兵庫県の日本海側にある豊岡市で作られているお米「たじまのお米」の予約販売を開始しました。

この地域では、自分たちで自分たちが食べる分のお米を、兼業で農家をやりながら作っている方がたくさんいます。しかし、どうしても翌年の収穫までに消費できず、お米が残ってしまうことがあります。そんなお米を少しずつ分けていただいたものが「たじまのお米」です。

スーパーなどで販売されている形も色も綺麗なお米では決してありません。減農薬なので虫に食われてしまうことだってあります。でも、自分たちが安心して毎日食べられるお米として、昔から大切に作られてきたお米です。数はあまりありませんが、ぜひたくさんの方に味わっていただければと思います。10月中旬より順次発送させていただきます。

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新米で食べる塩むすびは、この時期にしか食べられないシンプルだけど最高に贅沢な一品です。たじまのお塩と合わせてどうぞ。
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